Paille

La Paille

Il arrive parfois que la paille soit simplement broyée et laissée au sol dans un objectif de production d’humus sur une parcelle, mais elle est bien souvent récoltée pour plusieurs utilisations que vous retrouverez plus bas.

Mais bien souvent, elle est transformée en botte de paille ou ballot de paille. Le poids de la botte de paille peut varier selon sa forme et sa taille. Nous assimilons souvent la paille comme la tige du blé uniquement. Mais il existe en réalité différents types de paille. La paille de blé comme évoqué ci-dessus. Cette paille est la plus connue.

Le grain de blé est récolté et est utilisé différemment selon ses caractéristiques (farine de blé pour le pain, confection des pâtes, nutrition animale…). La paille de blé désigne la partie de la tige restante une fois que les grains sont récoltés. Plusieurs utilisations peuvent en être faite et sa collecte s’effectue généralement en juillet en France, selon la période des moissons.

La paille d’orge est récoltée généralement quelques semaines avant la paille de blé, avec qui elle partage des propriétés similaires. Sa structure fibreuse et sa capacité d'absorption en font un matériau polyvalent, apprécié pour sa durabilité et son impact environnemental réduit. La paille de seigle reprend le même principe que les 3 types de paille présentés auparavant.

Sa récolte diffère selon l’espèce, allant de fin mai à début août si elle est récoltée comme céréale. La paille de riz, résidu agricole fibreuse issue de la récolte du riz, correspond à la partie inutilisable de la plante céréalière. Moins répandue en France, elle peut être utilisée comme isolant notamment.

Utilisations de la paille

La paille en agriculture sert le plus souvent comme litière animale lorsque les animaux sont en bâtiment. Cela s’adresse à une grande majorité d’élevage : porcin, bovin, ovin, gallinacés... Cette litière est particulièrement appréciée pour le bien-être animal. Les bâtiments doivent ensuite être curés régulièrement, les déjections des animaux étant faits directement sur la paille. Ce mélange crée du fumier, épandu dans les champs ensuite et garantissant la fertilité des sols. Cela se fait dans le respect des règles bien précises.

La paille comme matériau de construction écologique. Utilisée principalement pour construire des maisons en ballots de paille, elle offre une excellente isolation thermique, régulant naturellement la température intérieure des bâtiments. Sa capacité à retenir la chaleur en hiver et à maintenir la fraîcheur en été réduit la dépendance aux systèmes de chauffage et de climatisation énergivores, contribuant ainsi à une empreinte carbone réduite. Cette approche respectueuse de l'environnement gagne en popularité et encourage le développement d'habitations durables, alliant performance énergétique et impact environnemental positif.

La paille est aussi utilisée en taxidermie, dans l’art et l’artisanat par exemple. Dans certaines cultures, la paille est tressée pour fabriquer des chapeaux, des paniers, des nattes et des tapis. Son utilisation dans l’art et l’artisanat reste marginale par rapport aux deux principales utilisations évoquées auparavant.

Marché

A titre d’exemple, la région Normandie produit environ 1,9 millions de tonnes de paille chaque année. La paille de blé est la plus utilisée dans la filière construction car c’est la plus cultivée en France comme en région Normandie (83% en paille de blé, 16% en paille d’orge, et le reste en paille triticale).

Pour isoler une maison de 100 m2 avec une épaisseur de 36 cm, il faudra 600 bottes de pailles, 9 tonnes de pailles produites sur 3 hectares.